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認(rèn)真做一件事就是鍛煉
[來源:本站 | 作者(文/圖):經(jīng)濟(jì)管理系 1318班 董惠嫻 | 日期:2014年9月12日 | 瀏覽2505 次]

  這個暑假是我過的最有意義的一個暑假,因為這是我第一次出去打工,第一次有了勞動付出的回報,第一次有了除書本外的收獲。

  理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感
  我一直有個創(chuàng)業(yè)的小夢想,想開一家茶吧,所以也很想到奶茶店工作,這樣既可以鍛煉,也可以累積經(jīng)驗。經(jīng)過努力我找到了理想的打工場所,可是還沒有做3天,我就有些后悔了。每天很枯燥的做奶茶做飲料,像個機(jī)械人一樣加入定量的材料,所有都如同程序設(shè)定一般,這才發(fā)現(xiàn),理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感。
  激情來于創(chuàng)意,肯定成就動力
  初到奶茶店,我就是個菜鳥,只能看著其他人做,對著配料單一步一步記下來,然后在其他店員的幫助下自己動手嘗試。慢慢熟能生巧,現(xiàn)在我已經(jīng)很嫻熟了。每一次因為自己做得好受到同事老板的肯定的適合,就特別自豪。覺得我堅持的夢想沒有錯,我可能天生就是適合做這個的,這也成為了我堅持下去的動力。
  要說起真正的工作激情,還是源于八月開始,老板娘決定要擴(kuò)大經(jīng)營產(chǎn)品,我們就和她一起研發(fā)各種新品,各色餅干、蛋糕,從最初什么都不懂,到現(xiàn)在菜譜爛熟于心,每次在朋友圈里曬自己親手做的小點(diǎn),看著一大堆流口水的頭像,聽到同學(xué)老師品嘗后的夸獎,我心里美極了。正是這種肯定和創(chuàng)新,再次激起了我對自己動手做食物的興趣,現(xiàn)在我也算是烘焙入門了,我會經(jīng)常在網(wǎng)上找一些食物的做法,自己研究制作,雖然過程也有失敗,但失敗了只要找到原因,哪里出了問題就在哪個環(huán)節(jié)改正,總能得到成功后的自豪感和成就感,這是我繼續(xù)努力的動力。
  實(shí)踐里出真知,工作中提修養(yǎng)
  做餐飲服務(wù)行業(yè),免不了要和人溝通交流。就像給顧客點(diǎn)單、收銀、封杯、打包,這個過程就需要不斷和顧客溝通。點(diǎn)單的時候要詢問顧客的意見,想喝什么樣,時常需要給予推薦,有新品推出的時候也會努力推銷新品。收銀的時候不能收錯錢,打包的時候不能給錯顧客。經(jīng)常會遇到一些問題,比如人很多的時候杯子沒有了,或者杯子有問題,還有拿錯杯子,做奶茶的時候缺少原料,這些都要我們當(dāng)場解決而且速度要快不能有任何差錯。遇到原料缺少問題的話還要與顧客溝通,以取得他們的理解。工作中難免會碰到一些喜歡雞蛋里挑骨頭的奇葩顧客,如果換做我以前的暴脾氣,我很有可能會和他們吵起來,但是從同事和老板娘那里,我學(xué)會了更多書本外的實(shí)踐真知,掌握了與人溝通的技能,學(xué)會了如何疏導(dǎo)緩解自己的情緒,提升了自己的職業(yè)修養(yǎng)。
  今后不管我們做什么工作,與人溝通交流是必不可少的,所以我很慶幸自己能夠有這樣的實(shí)踐經(jīng)歷,能讓自己早些具備能力,提升自己。

  回顧這一個暑假我過得還是挺充實(shí)的。雖然有困難,也會有很累很辛苦的適合,心里也會有委屈的適合。但是時間久了做好一件事真的很有成就感,我用行動證明——認(rèn)真做一件事就是一種鍛煉。



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