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我校接受經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局春季食品安全專項(xiàng)檢查
[來源:后勤保障處 | 作者(文/圖):周寶偉 | 日期:2022年2月28日 | 瀏覽5388 次]

  2月25日,經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組一行到校進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,副校長(zhǎng)嚴(yán)振宇,后勤保障處處長(zhǎng)包云,周寶偉、肖愛萍及各食堂監(jiān)管員全程陪同。
  檢查組一行實(shí)地查看了學(xué)校各食堂功能間、留樣柜、從業(yè)人員健康證及各類臺(tái)賬資料,詳細(xì)了解食材驗(yàn)收、管理情況,重點(diǎn)對(duì)食品安全管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行全方位檢查和指導(dǎo)。
  檢查組肯定了學(xué)校在食堂食品安全方面所采取的措施,同時(shí)強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度,扎實(shí)做好食品安全管理,繼續(xù)提高學(xué)校食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和實(shí)效性。
  通過檢查組驗(yàn)收,我校各食堂食品安全量化等級(jí)被評(píng)為A級(jí)(優(yōu)秀)。
  食品安全無(wú)小事。學(xué)校將在食堂自主經(jīng)營(yíng)過程中不斷積累經(jīng)驗(yàn),堅(jiān)持常抓不懈,切實(shí)保障師生權(quán)益。





 



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