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后勤保障處參加食堂管理工作專項(xiàng)培訓(xùn)
[來源:后勤保障處 | 作者(文/圖):肖愛萍 | 日期:2023年2月24日 | 瀏覽2746 次]

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提升餐飲服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化后勤服務(wù)保障工作,2月23日,市教育局舉辦“常州市教育規(guī)財(cái)講堂”活動(dòng)。我校后勤保障處處長包云、健康安全監(jiān)管員肖愛萍和各食堂管理監(jiān)管員蔣丹、劉文錚、陳美林,餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場經(jīng)理及管理人員參與。

常州市市場監(jiān)督管理局專家詳細(xì)講解學(xué)校食堂食品安全工作政策文件,重點(diǎn)說明食堂現(xiàn)場管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域。常州市基本建設(shè)與裝備管理中心副主任馮建飛重點(diǎn)輔導(dǎo)市局有關(guān)食堂管理文件,就現(xiàn)場操作提出相關(guān)要求和注意事項(xiàng)。兄弟學(xué)校作交流匯報(bào)。

食堂管理事無巨細(xì),安全責(zé)任重于泰山。全過程監(jiān)管,全覆蓋檢查,全身心投入,堅(jiān)持規(guī)定動(dòng)作不變形,常規(guī)動(dòng)作科學(xué)做,重點(diǎn)工作精準(zhǔn)做,我們力求讓教育引導(dǎo)為先、周到服務(wù)跟進(jìn)、答疑解惑及時(shí),全力以赴辦好讓師生滿意的食堂。



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