打工心得
0614胡玥
我想先給大家一句話:沒有人是真的對你敵意的,如果你那樣覺得,是因為你用有敵意的眼光去看別人。
我從來不曾想過自己要當(dāng)一位從事飯店服務(wù)工作的服務(wù)員,也許真的是我把自己的身份估得太高了,說實話,我并不喜歡這份工作,并不滿意區(qū)區(qū)530的報酬。
但出于對工作的好奇,對工資的渴望,對美好事物的追求,所以我決定接受這份暑期工作——前往小型飯店打工。
在認識老板之一的前提下,我很快被飯店內(nèi)的員工所接受,并很快適應(yīng)了工作環(huán)境。
我的工作主要是早上打掃衛(wèi)生:擦門、擦桌子、換垃圾袋,還有打掃廁所。然后就是在營業(yè)時間為客人端遞食物,所用的工具就是我在學(xué)校就建立起深厚感情的托盤,因為是韓國拌飯,所以飯菜的下面就是厚厚的鐵板,端起來很重,起初我還有點不適應(yīng),但經(jīng)過多次練習(xí),我總能在送菜時做到快、穩(wěn)。由于店內(nèi)電閘不穩(wěn),有一次在下午營業(yè)時不斷跳閘,幸虧是雨天,客人不多,只有一桌,由于店內(nèi)空調(diào)時有時無的,電燈時亮?xí)r暗的,客人顯得很郁悶。說,這店挺神奇的。過了一會兒,我奉命給那桌客人送啤酒,結(jié)果因為一下子拿的太多,在到了桌旁后卻摔了一瓶,雖然我打掃干凈了碎片,但酒卻留在了地上。一會兒,另個人奉命送另一瓶啤酒過去,因為地滑就直接滑了過去,那桌客人最終忍不住了說:這店確實奇特,服務(wù)員都穿著溜冰鞋的……
雖然出過很多差錯,但我確實在忙碌的過程中幫了飯館許多忙,這點我感覺很欣慰。在那里,擦桌子很麻煩,拖地很累,掃廁所很郁悶,但我都一一完成了,這就是磨練的過程。前面提的那句話如今我可以更好的詮釋了:相信世界是美好的,工作是美好的,身邊的人是美好的,你就能收獲更多美好。
艱 辛
0614楊慧
我是一名學(xué)習(xí)飯店管理和旅游的學(xué)生。
對于我來說,課本上的知識多么的枯燥乏味,多么的無聊!我想,親身體驗應(yīng)該會讓我多一些經(jīng)驗,多一些體會,多一些激情吧!
所以,在這個暑假我決定去酒店打工來體驗一下生活!
我在一家酒店做了一名迎賓員。本以為迎賓員站在那里是很輕松的!可當(dāng)我穿著高跟鞋站在酒店門口迎賓時,我才真真正正地體會到做迎賓員的艱難和辛苦。
每天早晨,我首先要進行衛(wèi)生打掃,把前臺處的衛(wèi)生打掃得干干凈凈,經(jīng)經(jīng)理檢查合格后才可以休息。到員工食堂去就餐后,我就真正開始工作了。一開始我穿著高跟鞋、旗袍站在門口很不習(xí)慣,因為一站就好幾個小時,才站了幾分鐘,腳就疼得很厲害。中午,天氣很熱,客人不多,所以我?guī)缀鯖]接待多少客人,卻還要一直站在門口。下午,我4點到員工食堂吃晚飯,4點半進行集體開會。經(jīng)理給我們講一下今天所供應(yīng)的特色菜和地方菜肴,開會結(jié)束后,我們就開始工作了,晚上客人很多,基本上是爆滿。所以我們迎賓都忙得不可開交。晚上的時間過得很快,一天下來,我整個人都垮了。工作實在辛苦,錢真得很難掙。一回到家,我就躺在了床上不能動彈,因為腳很疼,不過幾天后,我也慢慢地習(xí)慣了。
除了辛苦,我真正了解到的還是在工作崗位上的盡職盡責(zé)。不管遇到怎樣的客人都要用心,微笑面對他們,要按照飯店的規(guī)章制度來做事。
沒有付出就沒有回報,當(dāng)我拿到工資的那一刻,我才感受到錢真正來之不易,才明白要珍惜所有的一切。
“打工”,使我真正長大了!
我的打工生活
0614黃婷
八月,正是烈日高照的時候,我并沒有選擇在家享受美食、空調(diào),而是選擇了打工。其實早在七月,我為了找工作也去了很多地方,可都由于種種原因失敗了。說句玩笑話,那時都對社會失去信心了。
因為與學(xué)習(xí)的專業(yè)有關(guān),所以我選擇在一家飯店打工。身上雖然掛著值臺員的牌子,可實質(zhì)卻不是,真正的工作很煩瑣:值臺員+傳菜員,甚至還當(dāng)清潔工,有時,廚房里忙不過來,還得跑到廚房里去幫忙他們做拌飯,切洋蔥。
一般,我早上10點到達飯店,然后馬上就開始工作。我所要做的就是掃地、拖地、洗瓶、擦桌子等,做完這些后大概是10:30,那時就可以吃早飯了,早飯結(jié)束后,再把飯店打掃一下即可。上午客人的變動性很大。有時,一個上午才有一桌客人,可有時要從11:00一直忙到1:00,真得很累。中午這段時間回家休息。到下午4:00再回到飯店吃午飯,可如果我沒有及時趕到的話,那么我整個下午就要餓肚子了。下午的工作量是很大的?腿艘话愕5點就會來吃飯,那么從5點到8:30這段時間就不可能有休息了。
具體的工作是:我要為客人拿餐具、點菜,然后將菜從廚房送到每桌客人的臺上,有時還要為客人提供席間服務(wù)。就這樣一直重復(fù)地做著同樣的工作。
在為客人點菜時,他們會問你些菜的做法和材料,還有些客人因不熟悉這家飯店,所以還要為他們介紹飯店的特色菜。由于那是一家韓國料理店,所以那里的器皿全是石鍋或鐵板的,很重也很燙手,所以我也就經(jīng)常被燙傷。同時由于剛剛上的菜熱氣很重,所以熱氣也總是會直往我臉上撲,總是弄得我兩眼淚汪汪的。如果席間有的客人對食品不滿意的話,還會對我們提意見,如果脾氣不太好的客人還會罵我們這些服務(wù)員,可是也難免會有些客人無理取鬧。如果碰到這種類型的客人我也只能忍氣吞聲,又不能和他們吵。最令人頭疼的還不是這些,由于我的身高問題,所以每天下來平均會有2桌客人問我的年齡,他們總是會以為我是童工,然后我得向他們一一解釋,一開始也沒什么,可是慢慢地就覺得煩了;旧弦惶煜聛砦乙呀(jīng)累得要趴下了,特別是腳板,疼得很厲害。可是最后當(dāng)我拿到工資的那刻,我覺得一切都很值。
這一段時間的打工讓我學(xué)到了很多,我了解到了父母賺錢的艱辛,也知道了如何與上級處理好各種關(guān)系,并知道如何干活才會又快又好。
真的,打工讓我在短短一個月內(nèi)長大了許多。小時候我有很多夢想,可長大了終于知道那些夢想是那么得不現(xiàn)實,只有自己勤勤懇懇地付出與努力才會得到回報!